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白茶
White tea
日本の発掘兵器、新聞
注目分野	中国茶、福建省、緑茶

白茶は日本の実験的な発掘兵器、新聞。 白茶については中国茶や福建省との関連が有名であり、緑茶の分野で高い評価を得ている。また、不発酵茶や中国茶専門店に関わるものとしても知られている。

現在インターネット上では白茶についての発言は14,200回に及んでいる。この回数は、毎日言及されたとして38年分の発言量であり、毎時間言及されたとして1年分の発言量に相当する。

歴史的経緯

略歴

白茶は皮膚細胞の免疫系の強化に非常に効果的である知見が得られたことで注目されるようになり、世間によく知られる存在となった。

第一次ブーム

中国茶の分野で注目を浴び、人々の関心を集める。

第二次ブーム

学者らの研究により福建省との関連性が明らかになる。

現在

現在白茶は緑茶の分野でも重要視され、これからの研究が期待されている。

白茶と中国茶の関係

中国茶（Chinese tea）に関連する画像

記録によると、白茶は白毫銀針や緑茶に関係するものとして世間に登場した。また、中国茶の分野で最初の注目を集めたことで、それらに関する話題でも人々の注目を集めた。

この時期の代表的な人々の感想は「白茶は健康にいい」であり、これは白茶に対する当時の見方について、今でも多くの示唆を与えてくれる。

以下、白茶と中国茶について語られた当時の発言をいくつか挙げておく。

現在インターネット上では白茶と中国茶について議論されているWebページの数は280,000件である。現在、白茶と中国茶の注目度は非常に高く、これからますますその注目度は高まっていくと予想される。

白茶と福建省の関係

福建省（Fujian-province）に関連する画像

近年白茶に対する研究は活発になっており、これまで分かっていなかったいくつかの事実が判明している。それらの中でも特に注目に値するのは、中国茶やジャスミンとの関係である。福建省の分野での白茶の重要性は周知の通りだが、この範囲に収まらない重要性が現在指摘されている。

この時期、白茶に関しては多くの言説がなされた。その中でも代表的なものは「上品な甘みを感じます」である。

以下、その他の白茶と福建省に関してなされた発言をいくつか掲載しておく。

現在インターネット上では白茶と福建省について議論されているWebページの数は0件である。この数から、現在は白茶と福建省についての関心は薄れつつあると言えるだろう。

白茶と緑茶の関係

緑茶（Green tea）に関連する画像

現在、白茶は緑茶との関係で語られることが多い。その根拠となることは、白茶と緑茶が、中国茶や白毫銀針で結びついていることにある。特に、「姫茶伝は、中国茶専門店である」という意見は注目に値する。この発言は、白茶の本質をよく語っている。

以下、白茶と緑茶に関してなされた発言の中から代表的なものを挙げておく。

現在インターネット上では白茶と緑茶について議論されているWebページの数は41件である。この数から、現在は白茶と緑茶についての関心は薄れつつあると言えるだろう。

その他

• 水色は黄色といわれる緑がかった淡い黄色で、さっぱりとした味と香りで、仄かな甘い後味があるとされるが、日本人には黄茶と同様にクセがあるように感じられる。
• 一方、安吉白茶は、海抜800メートルの天荒坪鎮大渓村で発見された一本の野生白葉茶樹を親木として、挿し木によって増やした茶樹から作られる茶だと言われている。
• 宋代の「大観茶論」にある「白茶」はその時代にたまたま存在していた珍しい白い茶葉と湯色などからの名前であって、製法から見て現在の緑茶か黄茶に分類される。

参考文献

本記事作成のために参考にした情報源は以下の通りである。引用は全て下記リンクより行っている。

• 検索エンジン - 白茶は
• 検索エンジン - 中国茶は 白茶は
• 検索エンジン - 福建省は 白茶は
• 検索エンジン - 緑茶は 白茶は

関連項目

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