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2005年01月28日 03:57:55
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今週の月曜日に、近所のお気に入りのイタリア料理店に行きました。そうしたら、火曜日でランチが終了と書いていたので、「昼はお店を開けなくなるのですか？」とウェイトレスに聞いたら、「厨房とフロアが変わるので分かりません」と返事が。うわぁ、それって潰れたってことですか。
そこのお店は料理がおいしく、量や品数もしっかりしていて、食後のコーヒー飲み放題で、それでいて安いという稀有な店だったので非常にお気に入りだったのですが使えなくなるとは残念。料理や接客には何の問題もないのですが、とにかく立地が悪いのです。
駅から遠くて、料理屋がなさそうな場所にぽつんと1軒だけある。そんな店でした。色々とメニューを工夫したり頑張っていたのですが、いかんせん立地が悪い。私の部屋がある場所（丘の上）を知っている人なら、そこから1〜2分と言えば、どれだけ人里離れた場所か分かると思います。普通、そんな所にわざわざ飯は食べにこない。
1ヶ月に4〜5回ぐらいの頻度で行っていたのですが、もっと行ってお金を落としておくべきだったかも。学生時代に先輩に、「お気に入りの店にはきちんとお金を落としておき、潰さないようにするのが大切」と言われていたので、なるべく利用するようにしていたのですが、単価が安いランチではなく、夜のディナーも行って儲けさせておくべきだったなあと反省。
何はともあれ、お気に入りの料理屋が潰れるのは致命的です。家の半径1km以内の店は大概食べたのですが、その中でも合格点のお店は片手で数えるぐらいしかなかったです。本当は使える店が60件（昼夜30日使える数）ぐらいは確保しておきたいところですが、自転車しか足がない私は行動範囲が広がらないですね。
そこのお店は料理がおいしく、量や品数もしっかりしていて、食後のコーヒー飲み放題で、それでいて安いという稀有な店だったので非常にお気に入りだったのですが使えなくなるとは残念。料理や接客には何の問題もないのですが、とにかく立地が悪いのです。
駅から遠くて、料理屋がなさそうな場所にぽつんと1軒だけある。そんな店でした。色々とメニューを工夫したり頑張っていたのですが、いかんせん立地が悪い。私の部屋がある場所（丘の上）を知っている人なら、そこから1〜2分と言えば、どれだけ人里離れた場所か分かると思います。普通、そんな所にわざわざ飯は食べにこない。
1ヶ月に4〜5回ぐらいの頻度で行っていたのですが、もっと行ってお金を落としておくべきだったかも。学生時代に先輩に、「お気に入りの店にはきちんとお金を落としておき、潰さないようにするのが大切」と言われていたので、なるべく利用するようにしていたのですが、単価が安いランチではなく、夜のディナーも行って儲けさせておくべきだったなあと反省。
何はともあれ、お気に入りの料理屋が潰れるのは致命的です。家の半径1km以内の店は大概食べたのですが、その中でも合格点のお店は片手で数えるぐらいしかなかったです。本当は使える店が60件（昼夜30日使える数）ぐらいは確保しておきたいところですが、自転車しか足がない私は行動範囲が広がらないですね。
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