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2010年10月05日 18:55:50
1つ後の記事：[映画] 「アイアンマン」感想
白楽駅近くに、ラーメン花月嵐ができていたので行ってみた。チェーン店として最近勢いがすごいので、興味があったので。味は濃すぎて好みではなかったけど、チェーン店としての色は面白かった。
ラーメン花月嵐は、チェーン店形式の、ラーメン博物館状態になっていた。キャンペーンやコラボとして、いろんなラーメンを提供しているだけでなく、その情報発信をやっている。
店内のパンフレットは、4ページ程度の雑誌形式になっていて、単なる食べ物屋ではなく、ラーメン情報発信の箱になっていた。なるほど、こうやって店の価値を上げているのかと思った。
ラーメン花月嵐は、単体のラーメンを食わせる店ではなく、ラーメンプラットフォームとしての箱という戦略なのかなというのが感想だった。
ラーメン花月嵐は、チェーン店形式の、ラーメン博物館状態になっていた。キャンペーンやコラボとして、いろんなラーメンを提供しているだけでなく、その情報発信をやっている。
店内のパンフレットは、4ページ程度の雑誌形式になっていて、単なる食べ物屋ではなく、ラーメン情報発信の箱になっていた。なるほど、こうやって店の価値を上げているのかと思った。
ラーメン花月嵐は、単体のラーメンを食わせる店ではなく、ラーメンプラットフォームとしての箱という戦略なのかなというのが感想だった。
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